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4/30 fri
 はじめて、生春巻き作りにチャレンジしてみました。
食べたことなかったので、どんなものができあがるのかドキドキ！
春巻きの皮は、パリパリのライスペーパーを30℃くらいのお湯に1〜2分浸して、柔らかくなったら、キッチンペーパーで水気をきってから、巻き巻き準備完了。
具は、チーズ、青じそ、もやし、梅肉、赤パプリカ、パセリのヘルシーあっさり系。
（何でも好きなものをくるんじゃえばOKかもって思いました。）
パプリカの赤が、彩りを華やかにしてくれてGOOD。
ところで、かんじんなお味は・・・。
これが、うぅ〜〜ん（汗；；） 皮が思っていたより弾力があって、いちご的には、いまいちかも！？
やっぱり、揚げた春巻きの方が、ごはんがすすむなぁ〜っておもいました。
4/28 wed
 新緑がまぶしい季節になりました♪
さてさて、と〜っても、おひさしぶりの日記になってしまい、オハズカシィ。。。です。
サイトをはじめてから、コツコツ毎日書いていたんですけど、先月あたりから、日記にまで、手がまわらなくなっていて、気付いたら、だいぶ時間がたってしまっていました。
（もう4月おわりじゃん・・・）なんてこった。(┬┬ω┬┬)トホホ
やっと、なんとかなってきたので、気分新たに、また書いていこうと思います。
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